Keskvarajane krõmpsuvate lehtedega maitsev jääsalat, mis moodustab tiheda, keskmise suurusega pea. Salatitaimed on niiskus- ja valgusnõudlikud, samuti ei meeldi neile üle +22ºC temperatuur. Sobivate tingimuste puudumisel võivad lehed muutuda kibedaks või taim ennakõiduda.