Tatsoi e. Hiina kodariknaeris kasvab kompaktse, paksu rosetina ja on pehme sinepise maitsega, küpsetades võtab rohkem spinatilise maitse. Korjata võib salatisse väikesemaid lehti, või oodata taime täisküpsumist. Vitamiinide A, C ja K rikas, ning samuti leidub temas kaltsiumi ja potassiumi. Salatitaimed on niiskus- ja valgusnõudlikud, samuti ei meeldi neile üle +22ºC temperatuur. Sobivate tingimuste puudumisel võivad lehed muutuda kibedaks või taim ennakõiduda.