Kähar peakapsas ehk savoia kapsas on kõrge toiteväärtusega, väga heade maitseomadustega lehtköögivili. Keskvalmiv. Tumeroheline kähardunud lehtedega pea. Kähardub rohkem jahedates tingimustes. Pea kaal 2-4 kg, säilivad kuni 4 kuud. Kasutatakse värskelt ja töödeldult.