Tüümian e. aed-liivatee 20-40cm kõrgune lillade või roosade õitega igihaljas poolpõõsas, mida kasutatakse peamiselt maitse- ja ravimtaimena. Eelistab kerget, kuiva ja lubjarikast mulda ning päikesepaistelist kasvukohta. Külva seemned aprilli lõpul kasti, tõusmed tärkavad 2-3 nädala pärast, avamaale istuta juuni algul. Tüümian ei karda talvekülma, kuid soovitav on taime kaitsta kevad-talvise päikese eest. Sobib hästi kasvatamiseks ka lillepeenras. Tüümiani võrseid kogu õitsemise ajal (juunist augustini), tarvitada võid neid nii värskelt kui ka kuivatatult. Tüümian on suurepärane maitsetaim, väga vürtsikas, sobib salatite, suppide, marinaadide, äädikate, kala- ja lihatoitude maitsestamiseks. Kasutatakse ka ravimtaimena, taim on tugevalt baktereid hävitava toimega, parandab söögiisu ja ainevahetust. Teega ravitakse köha. Saab valmistada ka eeterlikku õli, mida kasutatakse välispidiselt reumavalude korral.